蔬果飲料生產線設備是用于將新鮮蔬果加工成飲料的成套設備,涵蓋從原料處理到成品包裝的各個環節。以下是主要設備及其功能:
1. 原料處理設備
清洗機:去除蔬果表面的泥土和雜質。
揀選臺:人工或自動剔除不合格原料。
去皮去核機:去除果皮和果核。
2. 破碎與榨汁設備
破碎機:將蔬果破碎成小塊。
榨汁機:提取蔬果汁液,常用螺旋榨汁機或液壓榨汁機。
3. 過濾與分離設備
過濾器:去除果汁中的固體顆粒。
離心分離機:進一步分離果汁中的細小雜質。
4. 調配與混合設備
調配罐:按配方混合果汁、水和添加劑。
均質機:使飲料成分均勻,提升口感。
5. 殺菌與灌裝設備
殺菌設備:常用巴氏殺菌或UHT殺菌,確保產品安全。
灌裝機:將殺菌后的飲料灌入瓶、罐或袋中。
6. 包裝設備
封口機:密封瓶、罐或袋。
貼標機:為包裝貼上標簽。
包裝機:將成品裝箱或打包。
7. 控制系統
PLC控制系統:自動化控制生產線各環節。
監控系統:實時監控生產狀態。
8. 輔助設備
水處理設備:提供符合標準的用水。
空氣壓縮機:為氣動設備提供動力。
CIP清洗系統:自動清洗生產線,確保衛生。
9. 檢測設備
檢測儀器:檢測飲料的pH值、糖度等指標。
金屬檢測機:檢測并剔除含金屬異物的產品。
10. 輸送設備
輸送帶:在各工序間輸送原料和成品。